İzmir deyince akla sadece incir, zeytin ya da Ege Denizi gelmez; artık kızarmış hamur da bu bölge için bir bir lezzet haline geldi. Klasik İzmir Lokması, ince bir hamurun, şeker içinde bulandığı, çıtır ve tok bir an sunuyor. Her kesinlikle tatması gereken bu nadide lezzet, İzmir'e gelen turistlerin ve yaşayan halkın yüzlerini